Tot eind augustus elke woensdagochtend van 9.30 tot 13 uur de zomertruffelmarkt in Aups (Var), op de Place Mistral. Deze truffel is qua smaak (met iets van noten) minder uitgesproken dan zijn winterse tegenhanger, maar allerminst te versmaden. Prima combi’s denkbaar met een salade, aardappel, pasta’s. Om maar wat te noemen.
Het bericht Zomertruffels in Aups verscheen eerst op Côte & Provence.